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쉽고 맛진 나 만의 요리 방법

감자전

| 추천 (0) | 조회 (495)

2011-09-11 01:29

재료: 감자, 부침가루, 기름

1. 감자를 씻고 껍질을 벗깁니다.
2. 물에 담가둡니다.
3. 감자를 꺼내 강판에 갑니다. 손 다칠 수 있으니 주의하세요.
4. 강판에 담긴 간 감자에서 물을 조금만 따라내고 부침 가루를 역시 조금만 섞습니다.
(이때 만들기에 따라서는 녹말 추출 후 만들수도 있는데 초보자에게는 어려우니까 넘어갑니다)
5. 프라이팬에 기름을 두르고 손바닥 반 정도 되게 동그란 모양으로 구워냅니다.
6. 구울 때 소금을 살짝 뿌리면 끝.

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