O스 같은데 가면 꼭 먹는게 있죠...바로 훈제 연어입니다..... 야채 하고 같이 먹으면...꽤 맛있죠
집에서도 해먹을 수 있을까 고민하다가.... 일단 질렀습니다...
냉동되어있는 훈제연어를 배송시키니..집에 올땐..맛있게 반정동 해동된 상태로 오네요....몇시간정도 냉장고에 넣고나니
해동완료....
일단 요리준비를 합니다.
1) 양파를 아주 작게 썰어줍니다.... ( 분쇄기 이용하심 더 편하고요.... 코스트코에서 주는 양파 느낌으로...)
2) 기름(올리브유)을 넣고... ( 전 없어서..그냥 카놀라유(?)) 적당히 넣고요...
3) 소금하고.... 백설탕 넣고....식초넣고.....막 저어줍니다...... 그리고...30분정도 숙성.
4) 야채 (양상치, 오이, 양파 ) 먹기좋게 썰어서....
5) 큰접시에 깔아둡니다......
6) 훈제연어 야채위에 올려놓고....
7) 슈퍼에가면 레몬엑기스 파는게 있죠...(노란색에 레몬모양 용기) 그거를 소스에다 촬촬촬 넣어주세요....
8) 양파+오일+식초+레몬엑기스.+ 기타......를 넣은 소스를 적당히 뿌려서...드심 됩니다....
생각보다 너무 맛있네요...... (저도 첨 해봤습니다....)