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재료준비 (1인분)
주재료 : 떡국떡(2줌), 왕만두(1개), 바지락(2줌)
부재료 : 애호박(1/2줌), 양파(1/2줌), 부추(1/2줌), 대파(10cm 길이 1대), 청양고추(1/2개)
멸치다시마국물 : 물(5컵), 다시마(사방 10cm 1장), 국멸치(10마리)
양념 : 국간장(1), 다진 마늘(1), 후춧가루(0.3), 깨(1), 김
야심한 밤에 출출해서 냉장고를 털었습니다.
냉동실에서 떡과 만두, 바지락을 털고...
냉장실에 있던 채소들 총동원했죠.. ^^
냄비에 물(5컵), 다시마(사방 10cm 1장), 국멸치(10마리) 넣어 5분 정도 끓이다가
다시마를 건져내고 5분 더 끓인 다음 국멸치도 건지고,
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떡국떡(2줌), 왕만두(1개), 애호박(1/2줌), 양파(1/2줌) 넣어 끓이고,
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바지락(2줌), 국간장(1), 다진 마늘(1) 넣어 끓이고,
[바지락을 아낌없이 넣어주세요. 재래시장에서 구입하면 저렴하거든요.]
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부추(1/2줌), 대파(10cm 길이 1대), 청양고추(1/2개) 넣고 마무리.
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짜잔.. 바지락떡국(1인분) 완성.. ^^
[그릇에 담고 후춧가루(0.3), 깨(1), 김을 넣어 먹었어요.]