재료준비 (2인분)

주재료 : 바지락(3줌=300g), 쪽파

양념 : 버터(2), 물(1/2컵), 청주(1/2컵), 타임가루(0.5), 말린태국고추(2개), 후춧가루(0.3)

간단하지만 그 맛은 정말 황홀합니다.

급할 때 훌륭한 술안주가 될거예요.. ^^

버터(2)를 녹인 냄비에 바지락(3줌=300g) 넣어 볶고,

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물(1/2컵), 청주(1/2컵) 넣고,

[청주 대신 화이트와인도 좋고 소주를 사용해도 됩니다.]

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타임가루(0.5), 말린태국고추(2개) 넣어 뚜껑 덮어 끓이고 마무리.

[말린태국고추는 아시아마트 = http://www.asia-mart.co.kr 에서 구입할 수 있어요.]

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짜잔.. 바지락찜(2인분) 완성.. ^^

[송송 썬 쪽파와 후춧가루(0.3)를 뿌려 먹어요.]

[국물에는 바게트 빵을 찍어 먹으면 좋습니다.]