재료준비 (4인분)

주재료 : 우엉(2줌), 연근(1줌), 당근(1/2줌)

양념 : 식용유(1), 참기름(1), 맛술(3), 진간장(2), 설탕(1), 깨(1), 고춧가루(0.5)

조림보다 간단하게 만들 수 있고

아삭한 식감을 살릴 수 있어요.. ^^

 식용유(1), 참기름(1) 두른 팬에 우엉(2줌), 연근(1줌), 당근(1/2줌) 볶아 익히고,

[재료들을 최대한 가늘고 얇게 썰어야 좋아요.]

.

.

.

맛술(3), 진간장(2), 설탕(1) 넣어 볶고,

.

.

.

깨(1), 고춧가루(0.5) 넣고 마무리.

[칠미를 넣어도 좋습니다.]

.

.

.

짜잔.. 뿌리채소볶음(4인분) 완성.. ^^

.

.

.

양상추달걀볶음밥과 함께 먹으니까 잘 어울렸어요.. ^^