재료준비 (1인분)

주재료 : 파스타(푸실리 1인분=100g), 소고기(채끝살 1/2줌=50g), 양파(1/4개), 토마토(1/2개)

파스타 삶는 물 : 물(5컵), 굵은소금(1), 올리브오일(1)

불고기양념 : 진간장(0.5), 설탕(0.3), 다진 파(1), 다진 마늘(1), 깨(0.3), 참기름(0.3), 후춧가루(0.2)

양념 : 올리브오일(2), 우유(1컵), 고운소금(0.3), 후춧가루(0.2)

감칠맛 불고기와 부드러운 크림소스가 만났어요.. ^^

토마토(1/2개)는 칼집을 넣어 끓는 물에 20초 정도 데친 다음 찬물에 담가 껍질을 벗기고,

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소고기(채끝살 1/2줌=50g)에 진간장(0.5), 설탕(0.3), 다진 파(1), 다진 마늘(1),

깨(0.3), 참기름(0.3), 후춧가루(0.2) 넣어 양념을 하고,

[껍질은 벗긴 토마토는 씨를 빼고 과육만 썰어 두어요.]

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끓는 물(5컵)에 굵은소금(1), 올리브오일(1), 파스타(푸실리 1인분=100g) 넣어 10분 정도 삶고,

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올리브오일(2) 두른 팬에 양파(1/4개), 양념한 소고기를 넣어 볶고,

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토마토(1/2개) 넣어 볶다가 우유(1컵) 붓고,

[우유와 생크림을 반반 섞어 넣어도 좋아요.]

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삶은 파스타를 넣고 중불로 2분 정도 끓이다가

고운소금(0.3), 후춧가루(0.2) 넣고 마무리.

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짜잔.. 불고기파스타(1인분) 완성.. ^^

[불고기이니까 파슬리 대신 파를 송송 뿌려요.]

[파마산치즈가루를 뿌려 먹으면 더 맛있습니다.]