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[펌] 토마토 샐러드
염장돌이 | 추천 (0) | 조회 (539)

2011-10-05 10:12

재료준비 (2인분)

 

주재료 : 토마토(1개), 셀러리(15cm 길이 1대), 양파(1/4개), 양상추(2줌)

드래싱 : 올리브오일(4), 발사믹식초(1), 레몬즙(3), 물엿(1.5), 다진 마늘(0.5), 타임가루(0.4), 고운소금(0.3), 후춧가루(0.3)

 

 

 

 

드래싱이 맛난 샐러드입니다.. ^^

 

 

 

 

xhakxhtoffjejm201109_1.jpg

 

토마토(1개), 셀러리(15cm 길이 1대), 양파(1/4개), 양상추(2줌)를 볼에 담고,

 

[양파는 찬물에 담가 매운맛을 빼고 사용해요.]

 

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 xhakxhtoffjejm201109_2.jpg

 

올리브오일(4), 발사믹식초(1), 레몬즙(3), 물엿(1.5), 다진 마늘(0.5),

 

타임가루(0.4), 고운소금(0.3), 후춧가루(0.3) 섞어 드래싱을 만들고,

 

[드래싱 분량은 여러번 사용할 분량이예요. 남은 것은 냉장보관하고 나중에 또 사용]

 

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 xhakxhtoffjejm201109_3.jpg

 

샐러드에 드래싱을 세숟가락 정도 뿌리고 마무리.

 

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 xhakxhtoffjejm201109_4.jpg

 

짜잔.. 토마토샐러드(2인분) 완성.. ^^