재료준비 (4인분)

주재료 : 닭고기(가슴살 2쪽), 양파(1/2개), 대파(20cm 길이 1대), 새송이버섯(1줌)
양념 : 고추장(2), 고춧가루(1), 진간장(2), 맛술(2), 설탕(1), 물엿(1), 다진 마늘(1), 깨(1), 참기름(1), 후춧가루(0.3), 식용유(1.5)

 

고추장(2), 고춧가루(1), 진간장(2), 맛술(2), 설탕(1), 물엿(1),

다진 마늘(1), 깨(1), 참기름(1), 후춧가루(0.3) 섞어 양념장을 만들고,

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식용유(1.5) 두른 팬에 닭고기(가슴살 2쪽)를 볶고,

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양파(1/2개), 대파(20cm 길이 1대), 새송이버섯(1줌) 넣어 볶고,

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양념장을 넣어 볶고 마무리.

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짜잔.. 닭가슴살매운볶음(4인분) 완성.. ^^

[견과류 섭취를 위해 다진 땅콩을 뿌리고, 색감을 위해 고추를 썰어 올렸어요.]

[후기 : 하루 냉장보관하고 다음날 데워서 먹으니까 간이 더 잘 배여서 좋았어요.]