재료준비 (2 또는 4인분)

주재료 : 채소모둠(양상추, 상추, 비타민, 적치커리, 래디시, 새싹 등등 3줌), 훈제연어(8장), 케이퍼(16개)
오이소스 : 플레인 요구르트(100ml=1/2컵), 다진 오이(1줌), 다진 양파(1줌), 레몬즙(3), 올리브오일(2), 설탕(0.5), 고운소금(0.4), 후춧가루(0.3)

요구르트에 오이를 섞어 드레싱을 만들었어요.. ^^








플레인 요구르트(100ml=1/2컵), 다진 오이(1줌), 다진 양파(1줌), 레몬즙(3),

올리브오일(2), 설탕(0.5), 고운소금(0.4), 후춧가루(0.3) 섞어 오이소스를 만들고,

[고추냉이나 홀스래디쉬를 좀 넣어도 좋아요.]

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채소모둠(양상추, 상추, 비타민, 적치커리, 래디시, 새싹 등등 3줌)에 오이소스를 뿌리고,

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훈제연어(8장)를 돌려 담고 케이퍼(16개)를 올리고 마무리.

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짜잔.. 연어샐러드(2 또는 4인분) 완성.. ^^