재료준비 (2인분)

주재료 : 파스타(6줌=160g)

부재료 : 양파(1/4개), 다진 마늘(1)

삶는 물 : 물(5컵), 굵은소금(1), 올리브오일(1)

양념 : 올리브오일(1), 고르곤졸라치즈(4=40g), 생크림(1/2컵)

고르곤졸라치즈는 이탈리아 고르곤졸라지방에서 생산되는 대표적인 블루치즈입니다.. ^^

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끓는 물(5컵)에 굵은소금(1), 올리브오일(1), 파스타(6줌=160g) 넣어 삶는 동안

올리브오일(1) 두른 팬에 다진 양파(1/4개), 다진 마늘(1) 넣어 볶고,

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고르곤졸라치즈(4=40g) 넣어 약불로 녹이고,

[제품에 따라 염도가 다르니까 조절하세요. 따로 간을 하지는 않습니다.]

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생크림(1/2컵) 넣어 끓이다가

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삶은 파스타를 넣어 조리고 마무리.

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짜잔.. 고르곤졸라크림파스타(2인분) 완성.. ^^

[와인과 함께 하면 좋아요.]