재료준비 (2인분)

주재료 : 굵은 아스파라거스(5개=150g)

소금물 : 물(4컵), 굵은소금(1)

양념 : 고추장(1), 된장(0.5), 물엿(1), 식초(0.5), 다진 마늘(0.5), 깨(0.5), 참기름(0.5)

양식에서만 사용되는 아스파라거스를 한국식양념으로 무쳤어요.. ^^

필러를 이용해서 아스파라거스(5개)의 껍질을 벗기고,

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냄비에 물(4컵), 굵은소금(1)과 먹기 좋게 썬 아스파라거스를 넣어 1분 정도 데치고,

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찬물에 헹궈 물기를 닦고,

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고추장(1), 된장(0.5), 물엿(1), 식초(0.5), 다진 마늘(0.5),

깨(0.5), 참기름(0.5) 넣어 무치고 마무리.

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짜잔.. 아스파라거스(2인분) 완성.. ^^