재료준비 (6인분)

주재료 : 오이(2개), 양파(1/4개), 달래(20뿌리), 굵은소금(1)

양념 : 고춧가루(2), 멸치액젓(1), 고추장(0.5), 설탕(0.5), 다진 마늘(1), 깨(1), 참기름(1)

오이무침에 부추 대신 달래를 넣으면 더욱 상큼해요.. ^^

오이(2개)에 굵은소금(1) 뿌려 20분 정도 절인 다음 물에 씻어 물기를 닦고,

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고춧가루(2), 멸치액젓(1), 고추장(0.5), 설탕(0.5), 다진 마늘(1), 깨(1), 참기름(1) 섞고,

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절인 오이와 양파(1/4개), 달래(20뿌리) 넣어 버무리고 마무리.

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짜잔.. 오이달래무침(6인분) 완성.. ^^