재료준비 (4인분)

주재료 : 육포(2줌=100g)

양념 : 물(10), 진간장(1.5), 고추장(0.5), 물엿(1), 맛술(1), 다진 마늘(0.5), 참기름(0.5), 깨(0.5), 후춧가루(0.1)

원차장님이 맛보라고 육포 샘플을 보내주셨습니다. 국내산이고, HACCP라 믿을 수 있고,

합성보존료와 발색제 무첨가네요. 육질이 부드럽고 맛이 먹어본 육포중 최고였습니다.

소포장이라 맥주 한캔 할때 딱 좋더라구요. 근데 반찬을 하려니 6봉지나 뜯어야 하네요.. ^^

[딱딱한 육포로 할 경우에는 물에 불려서 부드럽게 한 다음 조리세요.]

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냄비에 물(10), 진간장(1.5), 고추장(0.5), 물엿(1), 맛술(1), 다진 마늘(0.5) 넣어 끓이다가

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육포(2줌=100g) 넣어 중불로 조리고,

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물이 거의 없어지면서 끈적해지면 참기름(0.5), 깨(0.5), 후춧가루(0.1) 뿌리고 마무리.

[잣가루를 뿌려도 좋아요.]

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짜잔.. 육포조림(4인분) 완성.. ^^