재료준비 (3인분)

주재료 : 닭날개(10개), 무(3줌=300g)

부재료 : 마른태국고추(4개), 쪽파(1줌)

양념 : 진간장(5), 설탕(1.5), 맛술(1), 다진 파(2), 다진 마늘(1), 다진 생강(0.5), 참기름(1), 깨(1), 후춧가루(0.3), 물(1과 1/2컵)

닭날개는 쪽쪽쪽쪽 빨아 먹는 맛이 좋죠.. ^^

냄비에 닭날개(10개), 무(3줌=300g), 진간장(5), 설탕(1.5), 맛술(1), 다진 파(2), 다진 마늘(1),

다진 생강(0.5), 참기름(1), 깨(1), 후춧가루(0.3) 넣어 30분 정도 재우고,

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물(1과 1/2컵) 붓고,

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뚜껑 덮어 강불로 10분 정도 끓이고,

[마른태국고추(4개)를 넣어 주면 매콤한 맛이 좋아요. 없으면 생략하거나 청양고추를 넣어요.]

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뚜껑 열고 중불로 5분 정도 졸이고 마무리.

[카라멜소스(0.5)를 넣으면 색이 더욱 먹음직스럽게 할 수 있어요.]

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짜잔.. 닭날개무찜(3인분) 완성.. ^^

[접시에 담아 송송 썬 쪽파(1줌)를 뿌리면 더욱 좋아요.]