재료준비 (2인분)

주재료 : 훈제오리(2줌=200g), 양파(1/2개), 피망(1개), 양송이버섯(3개)

부재료 : 붉은고추(1/2개), 청양고추(1개), 대파(10cm 길이 1대), 깻잎(10장)

양념 : 고춧가루(2), 진간장(2), 고추장(1), 맛술(1), 설탕(1), 다진 마늘(1), 다진 생강(0.5), 참기름(1), 깨(1)

매운 양념으로 볶아 소주 일잔 했습니당.. ^^

고춧가루(2), 진간장(2), 고추장(1), 맛술(1), 설탕(1),

다진 마늘(1), 다진 생강(0.5) 섞어 양념장을 만들고,

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마른 웍에 훈제오리(2줌=200g)를 굽다가 기름이 생기면 양파(1/2개) 넣어 볶고,

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피망(1개), 양송이버섯(3개), 붉은고추(1/2개), 청양고추(1개), 대파(10cm 길이 1대) 넣어 볶다가

양념장을 넣어 섞으면서 볶고,

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불을 끄고 깻잎(10장), 참기름(1), 깨(1) 넣고 마무리.

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짜잔.. 훈제오리매운볶음(2인분) 완성.. ^^