재료준비 (6인분)

주재료 : 피망(3개), 밀가루, 달걀물, 식용유

속재료 : 참치캔(1캔=100g), 신김치(1줌=100g), 두부(1줌=100g), 달걀(1개), 밀가루(4), 다진 마늘(0.5), 고운소금(0.4), 후춧가루(0.2), 검은깨(1)

알록달록 피망에 속을 채워 지졌어요.. ^^

 참치캔(1캔=100g)는 기름을 빼고 살만 담고,

신김치(1줌=100g) 살짝 씻어 다져 담고,

두부(1줌=100g)는 으깨서 물기를 빼서 담고,

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달걀(1개), 밀가루(4), 다진 마늘(0.5), 고운소금(0.4), 후춧가루(0.2), 검은깨(1) 넣어 섞고,

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피망(3개)을 썰어 밀가루가 담긴 위생비닐봉지에 넣어 흔든 다음  속재료를 채우고,

[피망은 녹색, 빨강, 노랑 다양하게 사용하면 좋아요.]

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달걀물을 묻힌 다음 식용유를 두른 팬에 지지고 마무리.

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짜잔.. 참치피망전(6인분) 완성.. ^^