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[펌] 노릇노릇, 고소한 감자전
weet98
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2012-01-06 17:57
: 감자전 반죽에 밀가루 대신 가라앉은 전분을 섞어주면 더욱 쫄깃합니다.
2012-01-06 17:57
햇감자는 간식은 물론 한 끼 식사로도 부족하지 않고 비타민 C가 풍부해요.
열량이 낮아 다이어트에 도움을 주며, 항암작용 등 건강에도 정말 좋답니다.
오늘은 맛있고 건강에도 좋은 감자를 노릇하게 부쳐 만드는 고소한 감자전을 소개합니다.
열량이 낮아 다이어트에 도움을 주며, 항암작용 등 건강에도 정말 좋답니다.
오늘은 맛있고 건강에도 좋은 감자를 노릇하게 부쳐 만드는 고소한 감자전을 소개합니다.
예상시간 : 15분
요리재료 : 감자 4개, 양파 1/2개, 치즈 1장, 당근 1/2줌, 식용유
요리방법
1. 감자와 양파, 치즈는 갈아준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
2. 물기를 제거한 감자전 반죽에 당근을 섞어주세요.
3. 체에 밭쳐 나온 물 윗부분은 따라내고, 가라앉은 감자전분을 반죽에 섞어주세요.
4. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 감자전 반죽을 적당량 올려 노릇하게 구워내면 완성입니다.
: 감자전 반죽에 밀가루 대신 가라앉은 전분을 섞어주면 더욱 쫄깃합니다.