산들 봄바람이 부는 요즘 다이어트를 계획 중인 분들이 많을 텐데요,
쉽게 구할 수 있으면서 몸에 좋은 두부와 채소를 이용해서 샐러드를 만들어보았습니다.
가쓰오부시와 쯔유를 곁들여 색다른 풍미를 즐길 수 있답니다.
예상시간 : 10분
요리재료 : 어린잎채소, 연두부, 간 무, 가쓰오부시, 쪽파, 드레싱 소스 (레시피보기 참조)
요리방법
1. 연두부 1모를 준비하고, 어린잎채소는 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.
2. 무를 갈아 무즙을 준비하고, 쪽파는 송송 썰어 준비합니다.
3. 분량의 재료를 넣고 소스를 만듭니다.
4. 오목한 그릇에 어린잎채소, 두부, 가쓰오부시, 쪽파를 올리고 드레싱 소스를 부어 완성합니다.

: 쯔유가 없으면 간장을 사용해도 되고, 차게 해서 먹으면 더욱 맛이 좋습니다.