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[펌] 초간단 카레 볶음밥
weet98
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2012-01-10 15:27
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: 볶음 요리를 할 때 센 불에서 육즙이 빠져나가지 않게 빨리 볶아 주면 더욱 맛있습니다.
2012-01-10 15:27
카레의 주요 성분인 강황에 들어 있는 황색 색소 쿠르쿠민은 암과 치매 예방에 효과가 있습니다.
또한, 카레는 항암효과가 있는 것으로도 잘 알려졌답니다.
또한, 카레는 항암효과가 있는 것으로도 잘 알려졌답니다.
예상시간 : 15분
요리재료 : 밥 2공기, 돼지고기 100g, 카레가루 2큰술, 피망, 파프리카, 양파, 묵은지, 마른표고버섯
요리방법
1. 물에 불린 건표고버섯, 물에 헹궈 준 묵은지, 파프리카, 피망, 양파는 송송 썰어 줍니다.
2. 돼지고기는 잘게 다진 다음 소금, 후춧가루, 청주를 조금씩 넣어 무쳐 놓습니다.
3. 식용유 두른 팬에 돼지고기와 묵은지를 볶고, 돼지고기가 익으면 준비한 채소를 넣어 볶습니다.
4. 채소가 익으면 밥을 넣고 볶다가 카레가루가 뭉치지 않도록 체에 내려 볶아줍니다.
: 볶음 요리를 할 때 센 불에서 육즙이 빠져나가지 않게 빨리 볶아 주면 더욱 맛있습니다.