모든 식재료와 무난하게 다 잘 어울리는 양파, 많이 드시고 계신가요?
양파는 심장질환, 고혈압, 당뇨, 다이어트, 감기에 좋은 건강재료라고 하네요.
양파껍질에는 "쿼세틴"이라는 성분이 알맹이보다 껍질에 좋은 성분이 많다고 하니 버리지 마시고 말려서 차를 끓여 마셔도 좋다고 합니다.
달콤하고 영양 많은 양파에 담백한 참치를 더한 볶음 덮밥 요리를 알려 드립니다.

 

 

예상시간 : 15분

요리재료 : 양파 1개, 참치 1캔, 고춧가루, 간장 1큰술, 물 2큰술, 다진 마늘 조금, 대파 조금, 참기름, 깨소금

 

요리방법 

 

1. 양파는 껍질을 벗겨 잘 씻은 후 채 썰어 주세요.

2. 팬에 기름을 두르고, 채 썬 양파와 다진 마늘 넣고 볶다가 참치, 고춧가루, 간장을 넣으세요.

3. 물 2큰술 넣고 약불로 뭉근히 볶다가 참기름, 깨소금, 송송 썬 대파를 넣습니다.

4. 오목한 그릇에 밥을 담고, 밥 위에 완성된 참치 양파볶음을 듬뿍 올려 주세요.

 

: 캔 참치에도 간이 어느 정도 배어 있으니 간장은 맛을 보시면서 가감하세요.