잔치국수
간단요리레시피 2.
멸치를 다시망에 넣고 우려주세요~ 적당량! 다시다와 함께한다면 더 맛나겠죠!
호박과 양파 당근 고추를 송송썰어~ 육수가 우러난 국물에 투하해주세요~
이때 간은~ 국간장을 이용하시면! 색은좀 갈색이되지만..시원하고맛나는 육수가된답니다.
그동안 국수는 따로 끓는물에 넣고 끓이다가 물이넘치려고하면 찬물을 한번씩 둘러주며 세번정도반복하면 맛있게익어요! ^^
국수가 다 익으면 흐르는 찬물에 손으로 치대가며 쫄깃함을 살려주세요.
마지막으로 준비해야할 양념장은
간장2어스푼+ 고추가루2스푼+통깨+다진마늘 반스푼정도+참기름 약간
요렇게 준비해주심되요.
국수를 그릇에얹고~ 맛나게 우려진 육수를 얹어주고
양념장을 얹어함께먹으면 그맛이일품이에욧 ^^)b
간단 주먹밥 or 김밥
간단요리레시피 3.
주먹밥이나 김밥의 가장큰 맛을 좌우하는건 밥의 양념이라고생각해욧.
남은밥이있으시다면 밥통째 (?) 간단하게 만들어먹어보아요 ^^
남은밥에 참기름+간장+통깨를 넣고 맛나게 비벼주세요
(사실..이밥만 그냥먹어도 맛납니다.ㅎ)
집에있는김은 어떤김이라도 좋아요~ 김밥김이던 가지고계신김 아무거나깔고
밥을 올리세요.
여기에 계란을 부쳐서 썰어 같이 올려주시면 더 김밥맛이되겠죠?
그리고 냉장고에있는반찬은 다 꺼내~; 밥위에 올려 돌돌 말아주심됩니다.!
주먹밥은 양념밥에 반찬을 넣고 같이 비벼주신후 주먹으로 꼭꼭 눌러 모양만잡아주시면 이마저도 끝! ^^;
김밥에 단무지, 햄, 맛살등이 각으로 썰려들어가있다는 편견을 버리시면됩니다.