달걀은 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 음식재료이지만, 사람의 생명을 유지하는 데 필요한 영양소를 골고루 포함한 완전식품으로 알려졌습니다.
우리나라 주부들에게도 가장 만만한 반찬이 바로 달걀찜인데요, 오늘은 이탈리아식 달걀찜인 프리타타 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
다양한 채소와 베이컨을 첨가해 영양은 챙기지만 아침 시간 부담 없이 먹을 수 있는 브런치 메뉴랍니다.

 

 

예상시간 : 20분

요리재료 :

 

 

 

 

요리방법 

 

1. 시금치, 감자, 양송이버섯, 베이컨을 손질해 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

2. 시금치를 데친 후 물기를 빼고, 감자는 끓는 물에 삶고, 베이컨은 팬에 굽습니다.

3. 달걀, 생크림, 소금, 후춧가루, 설탕을 넣어 잘 섞은 후, 스크램블에그를 만듭니다.

4. 2와 3을 오븐 용기에 담고, 3의 남은 달걀물을 붓고 180℃ 예열 된 오븐에서 7~10분 굽습니다

 

: 달걀물은 스크램블을 만들 때 3/4 정도만 넣고 나머지는 오븐에 구울 때 넣어줍니다.