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[펌] 채소 오믈렛
weet98
| 추천 (0) | 조회 (639)
2012-02-03 20:37
: 달걀을 부칠 때는 뒤집지 말고 그대로 윗면이 조금 덜 익었을 때 채소를 얹어야 채소가 분리되지 않아요.
2012-02-03 20:37
집에 있는 채소들로 간단히 오믈렛을 만들어보세요.
양파, 호박, 버섯, 피망 등 무엇이든 살짝 볶아 달걀 부침에 잘 싸서 만들면 된답니다.
감자나 고구마를 삶아 으깨 넣어도 좋아요.
슬라이스 치즈나 피자 치즈를 넣으면 훨씬 맛도 고소해지고 질감도 좋아져요.
양파, 호박, 버섯, 피망 등 무엇이든 살짝 볶아 달걀 부침에 잘 싸서 만들면 된답니다.
감자나 고구마를 삶아 으깨 넣어도 좋아요.
슬라이스 치즈나 피자 치즈를 넣으면 훨씬 맛도 고소해지고 질감도 좋아져요.
예상시간 : 10분
요리재료 : 계란 4개, 슬라이스 치즈 2장, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 양송이버섯 4개, 토마토 1/2개
소금, 후추가루, 파슬리가루 조금씩, 식용유 적당량
소금, 후추가루, 파슬리가루 조금씩, 식용유 적당량
요리방법
1. 준비한 채소들을 잘게 썰어주세요.
2. 팬에 식용유를 두르고 소금, 후추를 뿌려 채소들을 볶아주세요.
3. 미리 풀어 놓은 달걀을 식용유를 두른 팬에 부어 부치다가 볶아 놓은 채소, 치즈를 얹어주세요.
4. 달걀의 양 옆을 잘 싸서 한 번 뒤집은 후 조금 더 익히고 파슬리가루를 솔솔 뿌려주세요.
: 달걀을 부칠 때는 뒤집지 말고 그대로 윗면이 조금 덜 익었을 때 채소를 얹어야 채소가 분리되지 않아요.