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[펌] 커리향이 풍기는 브런치, 커리 오믈렛
weet98
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2012-02-03 20:39
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: 달걀에 우유를 2~3큰술 정도 넣으면 달걀이 좀 더 부드러워집니다
2012-02-03 20:39
잘게 썰어 볶은 채소를 달걀 부침 속에 넣어 먹는 서양식 요리 오믈렛.
평범한 재료에 커리를 넣어 특별하고도 쉽게 만들수 있는 오믈렛을 만들어 봤어요.
몸에 좋은 커리까지 더해져 건강식으로도 좋은 커리 오믈렛, 쉬는 날 브런치로 가족들과 함께 만들어 보세요.
평범한 재료에 커리를 넣어 특별하고도 쉽게 만들수 있는 오믈렛을 만들어 봤어요.
몸에 좋은 커리까지 더해져 건강식으로도 좋은 커리 오믈렛, 쉬는 날 브런치로 가족들과 함께 만들어 보세요.
예상시간 : 10분
요리재료 : 달걀2개, 맛술 1큰술, 청피망 1/4개, 빨강,노랑 파프리카 각 1/4개씩, 양파 1/4개, 양송이버섯 2개, 감자 1/2개
커리가루 2큰술, 물 4큰술, 굴소스 1작은술, 소금, 후추 약간씩, 버터 1/2큰술
요리방법
1. 달걀은 맛술과 소금을 넣고 잘 풀어주세요.
2. 채소들은 옥수수알 크키보다 살짝 크게 자르고 양송이 버섯은 편으로 썰어주세요.
3. 팬에 채소를 먼저 볶은 후 감자가 다 익을 때에 커리가루와 물을 넣고 잘 섞이도록 볶아주세요.
4. 새로운 팬에 달걀물을 넣어 익히다가 미리 볶아둔 3을 달걀의 반쪽에 올린 뒤 접어주세요.
: 달걀에 우유를 2~3큰술 정도 넣으면 달걀이 좀 더 부드러워집니다