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[펌] 훈제오리샐러드

| 추천 (0) | 조회 (677)

2012-02-10 13:29

재료준비 (2인분)

주재료 : 훈제오리(2줌=200g)

부재료 : 양상추(2줌), 오이(1/2개), 노란 피망(1/2개), 빨간 피망(1/2개), 토마토(1/2개), 양파(1/4개), 무순(1/2줌)

겨자소스 : 식초(3), 물(2), 진간장(0.5), 고운소금(0.3), 설탕(1), 다진 마늘(1), 디종 머스타드(1), 연겨자(0.5), 땅콩버터(0.5), 참기름(0.5)

큼직하게 찢어 담은 양상추에 훈제오리와 각종 채소를 올리고

겨자소스를 뿌려 한 입 먹으면 행복해요. 손님상 샐러드로 강력 추천합니다.

또띠아나 월남쌈에 싸 먹어도 좋아요.. ^^

식초(3), 물(2), 진간장(0.5), 고운소금(0.3), 설탕(1), 다진 마늘(1), 디종 머스타드(1),

연겨자(0.5), 땅콩버터(0.5), 참기름(0.5) 섞어 겨자소스를 만들고,

[땅콩버터가 없으면 마요네즈를 넣어요.]

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마른 팬에 훈제오리(2줌=200g)를 구워 기름을 빼고,

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접시에 양상추(2줌), 오이(1/2개), 노란 피망(1/2개), 빨간 피망(1/2개), 토마토(1/2개)를

담고 구운 훈제오리를 올린 다음 겨자소스를 절반 뿌리고,

양파(1/4개), 무순(1/2줌) 올리고 마무리.

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짜잔.. 훈제오리샐러드(2인분) 완성.. ^^

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요렇게 먹어요.. ^^

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