>> 재 료 <<

옥수수 통조림 1캔, 버터 1과 1/2큰술, 버터 1큰술,

우유 1과 1/2컵, 생크림 1/2컵, 양파 1/2개..

소금, 후춧가루 각 약간..

팬을 달궈 버터를 살짝 녹인후

채썬 양파를 넣고 볶아줍니다.

양피가 말갛게 익으면 밀가루를 넣고

타지 않게 노릇하게 함께 볶아 줍니다.

통조림 옥수수는 체에 밭쳐 팔팔 끓인 뜨거운 물을 두어번 끼얹은 다음

물기를 쫙~~ 주세요.

일케 뜨거운 물을 끼얹어 줘야만 옥수수에 밴 통조림 냄새와

나쁜 첨가물이 빠지게 됩니다..

루가 연한 베이지 색으로 볶아지면 분량의 우유와 생크림을

조금씩 흘려 부어 멍울 없이 잘 풀어 가며 끓여 줍니다.

걸쭉하게 농도가 나오기 시작하면 물기를 뺀 옥수수의

2/3를 넣고 한소끔  끓입니다.

끓여낸 스프는 믹서기에 넣고 곱게 갈아 줍니다.

다시 한번 냄비로 옮겨 닮아 한소끔 끓여 주시면 완성..!!

조금 되직하다 싶으면 우유나 생크림을 약간 넣어

농도를 맞춰 주시면 됩니당..