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[펌] 달걀탕
arteaus | 추천 (0) | 조회 (768)

2012-02-26 10:40

재료 : 계란 4개(4인분)
간 맞추기용 재료 : 국멸치 약간, 다시마 약간, 양파 약간, 파 약간, 국간장 약간, 홍고추 약간, 마늘 약간.

만드는법 :

1. 적당량의 물을(5컵?) 냄비에 넣은 후 멸치 약간과 다시마 약간을 넣고 같이 끓인다. 
2. 물이 끓으면 잠시 더 끓여 국물이 살짝 노래지면 국간장 두어밥숟갈. 소금도 약간 넣어서 간을 하고, 양파랑 다진 마늘이랑 홍고추도 그냥 다 넣어버립니다~~
3. 잠시 끓으면 파와 계란을 그릇에 풀고 살짝 후추 후 동그랗게 돌리며 냄비에 넣어줌.