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쉽고 맛진 나 만의 요리 방법

펌) 닭 깨순 볶음... 맛날 듯

| 추천 (0) | 조회 (850)

2013-03-15 08:52

닭살 깻순무침

재료 닭가슴살 2쪽, 당근 1/3개, 오이

1/2개, 슬라이스 레몬 1~2쪽, 대 파 흰 부분 10cm

소스 고추장&레몬즙&식초&설탕&간장 2 큰술씩, 참기름&마늘 1작은술

고춧가루&깨소금 1큰술씩, 닭육수

1/4컵

1. 깻순은 작은 잎으로 준베해 깨끗이 씻고 잎 부분만 떼어 찬물에 담갔다가 건져 물기를 뺀다.

2. 당근, 오이, 대파는 4X1cm 크기로 얇게

썬 다.

3. 찜통에 닭가슴살, 레몬을 넣고 15분간 찐 뒤 뜨거울 때 결대로 찢는다.

4. 큰 볼에 1, 2, 3을 넣고 소스를 넣어 골고루 무친 뒤 그릇에 담는다.

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