냄비에 물(5컵), 다시마(사방 10cm 1장), 국멸치(10마리) 넣어 5분 정도 끓이다가

다시마를 건져내고, 5분 더 끓인 다음 모두 건져 차게 식히고,

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건미역은 미지근한 물에 불린 다음 뜨거운 물에 한번 담갔다가 찬물에 씻어 놓고,

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불린 미역(1줌), 오이(1줌)에 식초(3), 설탕(2), 국간장(1), 다진 마늘(0.3)

고춧가루(0.3), 깨(0.3) 넣고, 소금 간 하며 무치고,

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차게 식힌 멸치다시마국물 부어주고, 얼음 띄우고 마무리.. ^^

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짜잔..  미역냉국(2인분) 완성.. ^^