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온천계란(온센타마고) 간단 요리 방법
dpvmfpa | 추천 (0) | 조회 (1001)

2013-11-24 13:55

 
반숙이라고 하긴 좀 그렇고,
 
굳이 말하자면 수란계열이라고 봐야겠지요.
 
물 적당량 작은 그릇에 담고 그 위에 계란을 깨어 넣습니다.
 
노른자를 젓가락으로 구멍 두개 정도 낸 다음
 
1분~1분 20초 사이로 돌리면 훌륭한 온센타마고가 됩니다.
 
밥 위나 다른 요리에 얹어서 먹으면 정말 맛있답니다.