길거리오뎅

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길거리오뎅

| 추천 (0) | 조회 (2177)

2014-11-18 21:09

야문생활하면서 아직 안가본 게시판을 투어하는데 첫기착지가 요리 게시판이군요.^^
찬바람이 솔솔 불면서 뜨듯한 국물이 있는 음식이 생각이 나서 누구나가 좋아하는 길거리오뎅을 만들어 먹었습니다.

재료 : 오뎅, 무우, 대파, 다시마, 멸치, 양파, 소금, 국간장
양념장 재료 : 국간장, 물, 양파, 대파

조리법 : 1. 먼저 육수를 만들어야 하는데 무우 2쪽, 대파 1개, 다시마 1개, 멸치 5-6개, 양파 2/1개를 물과 함께
무가 푹 익을 때까지 끓임(약 40-50분).
2. 육수가 다 되었으면 육수에 간장 1숟가락울 넣고 나머지는 소금으로 간을 맞춤.
3. 간을 맞추었으면 준비한 오뎅을 육수에 넣어서 한번 더 끓여주며 끝.

요리게시판에 올릴 생각이었으면 중간중간 사진을 찍었을텐데 완성된 사진만 있습니다.

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