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제가 간단히 맥주한잔 할때 해먹는 술안주... 인데 술안주라기 보다는 팁이랄까요.
다이소에 가면 작은 후라이펜, 후라이펜 뚜껑을 팔고 있습니다. 제가 애용하는 도구이구요.
담백한거 먹고 싶으면 양송이 버섯 사다가 꼬다리는 따로. 버섯에 소금 조금 뿌려서 구워 먹구요.
이게 후라이펜에 4, 5개 궈먹기 딱 좋구요.
짭잘한거 먹고 싶으면 소고기나 돼지고기 먹기 좋게 짤라서 후라에펜에 넣고 간장 조금 넣고 조금 볶다가 뚜껑덥고 간장 완전히 덜어내고
그상태 그대로 뚜껑 덥은체 익히고 골고루 익도록 후라이펜째 들고 섞어 주시면 되구요.
매콤한거 먹고 싶으면 돼지고기 잘라넣고. 김치 잘라넣고 들기름 조금 넣고 고추가루 조금 넣고 뚜껑 덥고 익히며
뚜껑 덥은체 후라이펜째 골고루 휘둘러 주시면 어느 한곳이 타는게 아니고 골고루 잘 익습니다.
그 상테에서 물만 조금 넣어주면 김치찌게 되는 거구요.
이 작은 후라이펜이 뚜껑이 안열리게 되어있는게 있으면 아주 좋겠는데 누가 특허내서 보금좀 해주세요.
요리 아주 쉬워지고 요리도 타지않고. 좋은데 말이죠.