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[퍼온글]사람만큼 사람을
gura892
| 추천 (0) | 조회 (331)
2011-09-02 13:16
얼른 밀가루 꺼내어 버터를 뚝뚝 잘라 넣고 손으로 비벼가며 반죽을 만들고
포슬포슬한 모래 알갱이 같은 반죽이 완성되면
한 덩이씩 살짝살짝 동글려 머핀 틀에 쏙쏙 집어 넣는다
그러고 나면 따뜻한 오븐의 열기가 새어나오고 고소한 냄새가 솔솔 퍼지면서
싸늘하고 어두웠던 집 안 공기가 금세 따뜻해진다
스콘의 힘을 빌려 집 안에 생기를 불어 넣는 것이다.
하나 더 있다
스콘이 구워질 동안 친구에게 전화를 건다
따끈한 스콘이 준비되었으니 홍차 한잔 하자고
그러면 이 친구는 바람같이 달려와 홍차에 우유를 넣느냐 마느냐로 한참을
입씨름하며 창밖의 겨울날 따윈 안중에도 없었던 일로 만들고 만다
사람만큼 사람을 따뜻하게 하는 것은 없다는 평범한 진리를 때닫게 되는 순간이다.
런던미각 / 장미성
2011-09-02 13:16
얼른 밀가루 꺼내어 버터를 뚝뚝 잘라 넣고 손으로 비벼가며 반죽을 만들고
포슬포슬한 모래 알갱이 같은 반죽이 완성되면
한 덩이씩 살짝살짝 동글려 머핀 틀에 쏙쏙 집어 넣는다
그러고 나면 따뜻한 오븐의 열기가 새어나오고 고소한 냄새가 솔솔 퍼지면서
싸늘하고 어두웠던 집 안 공기가 금세 따뜻해진다
스콘의 힘을 빌려 집 안에 생기를 불어 넣는 것이다.
하나 더 있다
스콘이 구워질 동안 친구에게 전화를 건다
따끈한 스콘이 준비되었으니 홍차 한잔 하자고
그러면 이 친구는 바람같이 달려와 홍차에 우유를 넣느냐 마느냐로 한참을
입씨름하며 창밖의 겨울날 따윈 안중에도 없었던 일로 만들고 만다
사람만큼 사람을 따뜻하게 하는 것은 없다는 평범한 진리를 때닫게 되는 순간이다.
런던미각 / 장미성