우리 집은 시댁도 친정도 부모님 고향이 황해도이시라

명절엔 만두와 녹두 빈대떡이 없으면 명절이 아닙니다. ㅎ

물론 큰 행사때도 만두는 그렇치만 녹두 빈대떡만큼은 빠지면 안되는 음식 중 하나예요.

보통 녹두 계피 내서 갈아서 후라이팬에 기름 두르고

녹두 한국자 떠넣고 그위에 고명 얹는 식으로 하시더라구요.

우리집에서 하는 녹두 빈대떡은 녹두 계피 내서 갈고

숙주, 파, 김치, 양파를 섞어서 부칩니다.

고기는 양념해서 넣을 때도 있지만.. 제가 워낙 싫어해서 안넣고 할 때가 더 많구요 ㅎㅎ

다른 전은 안해도 빠지면 안되는 것이 녹두 빈대떡입니다.

친정아버지가 엄청 좋아하셨는데.. 명절이 되니 아버지 생각이 더 나네요.