안녕하세요.
저는 집에서 만두를 먹는 것을 좋아합니다. 그런데 문제는 주머니는 비어있고 만두 가격이 생각보다 부담되요.
그런데 시중에 가면 냉동만두가 정말 다양합니다. 옛날에는 하나의 형태로 나왔는데 지금은 군만두에 물만두에
동그란형태의 만두에 왕만두고 있고 각 제조업체마다 각자의 특징이 있습니다.
집에서 만두를 해 먹는데 다양한 방법들을 인터넷에 찾아볼 수 있습니다. 그리고 각자 취향이 다르기 때문에
조리방법도 다르지요. 그러나 기본적으로 보면 굽지, 찜통, 중탕이 기본인 것 같습니다.
물론 튀겨먹을 수도 있지만 문제는 그 뒷처리라고 생각합니다. 기름을 많이 사용하기 때문에 그 기름을 처리할
방법이 문제가 되서 시도를 못하고 있습니다.
일단 만두를 가장 보편적인 만두(특정 조리방법을 원하지 않는 것)라면 조리방법의 선택이 다양한데
제가 가장 많이 해서 먹지만 조금 꺼려지는 방법은 전자렌지찜기를 이용한 방법입니다.
제일 간단한 조리방법인데 빠르지만 만두피가 건조해져서 제게는 아쉽습니다.
혹시 다른 분들은 어떻게 해서 조리해서 드시나요?
조리할때 쉽게 적용할수 있는 비법이 있으면 알려주셨으면 합니다.