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돈까스 만들때 좋은 허브소개드릴께요..
zbrocket | 추천 (0) | 조회 (754)

2015-07-09 08:16


요즘 여러 요리 프로그램을 많이 하는데요..

 
기존에는 돈까스 만들 때 Only 빵가루하고, 계란..후추 그리고 찬물로만 반죽해서.. 아삭아삭한 맛을 즐겼는데 뭔가 밍밍한 느낌을 피할수 없더라고요...
 
여러가지 재로로 실험해보다가.. 로즈마리허브랑 후추, 소근 약간으로 간을 해서 돈까스를 만들어보니..휠~씬 고기맛이 연하고, 끝맛이 상쾌한 느낌이 드네요.. 로즈마리 허브를 따로 구하기 어려우시면.. 기존 고기양념용으로 나온 허브맛 솔트로 대체하시면 될 듯싶습니다..
 
한번 해보세요~제가 보증합니다 ㅋㅋ