재료(2인분) 
필수 재료 
양파(1개), 다진 쇠고기(1 1/3컵=200g), 다진 돼지고기(1/2컵=100g)

선택 재료 
토마토(1/2개), 달걀(2개), 슬라이스 치즈(2장)

양념 
소금(0.2), 후춧가루(0.1), 돈가스소스(2), 케첩(1.5)
 

1. 양파는 링 모양을 살려 채 썰고,

*Tip. 
 양파를 링 모양으로 썰면 채 썰어 볶는 것보다 깔끔해요.
 

2. 토마토는 동그란 모양을 살려 도톰하게 썰고,
 

3. 다진 고기는 키친타월에 밭쳐 핏물을 제거한 뒤 소금, 후춧가루를 넣고
   치대 반으로 나눠 둥글 납작하게 빚고,
 

4. 중간 불로 달군 팬에 식용유(1)를 두르고 달걀을 프라이해 꺼내고,
 

5. 식용유(1)를 한 번 더 두른 뒤 납작하게 빚은 패티를 노릇하게 구워 꺼내고,

*Tip. 
이쑤시개로 패티를 찔러 봤을 때 핏물이 나오지 않으면 다 익은 거예요.
 패티를 두껍게 빚었다면 약한 불로 줄인 뒤 뚜껑을 덮어 익혀주세요.
 

6. 팬에 식용유(1)를 두른 뒤 양파를 볶다가 돈가스소스(2), 케첩(1.5), 물(3)을 넣어
   숨이 죽을 때까지 볶고,
 

7. 구운 패티 -> 슬라이스 치즈-> 볶은 양파 -> 토마토 -> 달걀 프라이 순으로 올려 마무리.

*Tip.
 샐러드와 감자튀김을 곁들이면 더욱 좋아요.