능이를 넣은 꼬리 곰탕
핏물을 너무 오래 빼지 않아도 됩니다.
애벌 끓여서 버리고 다시 국물을 잡아
뽀얗게 국물이 나오고 가죽도 먹기 좋게 무를 때 까지 오래 끓입니다.
작은 냄비에 한끼 가족 먹을만큼 덜어냅니다
파, 능이, 배추, 당면을 넣고 한소큼 끓입니다.
너무 너무 맛있어서
다이어트는 다음으로 미룹니다.
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